Ника (niyuki_tian) wrote,
Ника
niyuki_tian

Categories:

Выбор растительных масел на iHerb.com

Лето в этом году у нас началось раньше. Уже появились ягоды, фрукты и овощи отечественного взращивания - особенные, ароматные и вкусные. Наконец-то можно открывать сезон всевозможных свежих салатов, с заправками которых я люблю поэкспериментировать. Благо в интернете можно найти много разной информации о создании идеальных композиций салатных заправок, да так, чтобы не нарушить вкусовое сочетание самого масла и тех продуктов, которые были использованы для приготовления салата.


На iHerb.com представлен широкий выбор растительных масел разного отжима, рафинированные и не рафинированные, а также настоянные на всякого рода специях и травах. Масло я выбираю холодного отжима с пометками "extra virgin" или "virgin".

Итак, маленькая подборка масел, которые я успела опробовала. Остальные еще в пути.

Растительное масло из виноградных косточек
  • превосходно для заправки салатов и холодных блюд
  • идеально подходит для маринования мясных и рыбных блюд
  • имеет высокую степень горения, что позволяет использовать его для жарки и выпекания
  • прекрасно подходит для диет
На iHerb.com представлено всего 2 вида масла из виноградной косточки пригодных для употребления:
Loriva, Italian Grapeseed Expeller Pressed OilLoriva, Italian Grapeseed Expeller Pressed Oil
Приятное масло, но фруктового виноградного вкуса или запаха я не заметила в нем. Наоборот чувствуется горчинка. Но в салате очень вкусно.
Now Foods, Solutions, Grapeseed OilNow Foods, Solutions, Grapeseed Oil
Это масло пригодно как для применения в косметических целях, так и для заправки салатов. Тоже неплохое масло. Мне оно показалось совсем безвкусным.

Еще 1 вид масел мне очень понравилось использовать в приготовлении еды - это масла настоянные на специях и травах. Естественно, летом можно использовать свежие травы и специи, но зимой можно попробовать и такие масла.

Drogheria & Alimentari, Quintessence, Basil Infused OilDrogheria & Alimentari, Quintessence, Basil Infused Oil
Очень понравилось масло настоянное на базилике. Масло с изумительнейшим запахом и вкусом базилика. Прекрасно сочетается с рыбными горячими блюдами и салатами. Бутылочка правда миниатюрная, но красивая.
Такое масло можно сделать самим, опять же использовав эту же бутылочку. Заливаем столовую ложку измельченного сухого базилика смесью подсолнечного и оливкового масел. Греть масла не надо. Прячем в темное место, чтобы масло не прогоркло, примерно на недели 2-4. И используем. Выходит не так ароматно, но все же)), сделано своими руками и дешевле.)

Tags: iherb, iherb отзывы, iherb хвасты, iherb.com, iherb.com отзывы, еда, растительные масла, рецепты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments